松子营养:7种好处和用途

松子是常见的坚果,已经栽培了一万多年。它们几乎遍布世界任何地方,然而,只有18种松树生产出足以供人食用的坚果。虽然松子的大小很小,但它们的味道很大,并且富含营养价值。例如,松子的好处包括降低胆固醇,促进眼睛健康和稳定情绪。阅读以下内容,了解有关松子营养的更多信息

这里有7种松子的好处:

1.降低坏胆固醇

松子仁的益处始于降低胆固醇和疏通动脉的能力。事实上,当松子被引入饮食时,研究不断显示LDL水平降低。

此外,2014年的一项研究发现,患有代谢综合症的女性在坚果食用六周后胆固醇脂质水平显着改善,包括松子仁。

2.帮助保持健康的体重

松子的好处还有促进健康体重的能力。事实上,研究人员发现,定期食用松子的人平均体重较低,体重较小,胰岛素抵抗水平较低。

此外,松子营养包括良好剂量的纤维,维生素E,钙,镁和钾,所有这些都与整体健康饮食相关,并有助于减肥目标。通过使它们成为健康减肥饮食的一部分,获得松子的好处。

3.降低血压

松子的好处继续与降低血压的能力。这是因为松子营养包括高剂量的镁,这与较低的血压水平以及降低的中风风险有关。

高血压可导致各种严重的健康问题,包括心力衰竭,动脉瘤,肾功能减退和视力丧失。为了帮助避免这些高血压和这些情况,考虑在你的饮食中加入松子。

4.支持骨骼健康

松子的益处也延伸到骨骼的健康。骨骼健康超越了足够的钙。虽然钙是维生素K的一部分,但维生素K也是如此。事实上,根据Framingham心脏研究,K2水平高的男性和女性患骨折和髋部骨折的可能性要低65%。这与K2水平低的人相比。

很多人认为喝牛奶可以保持骨骼健康。但是,经过巴氏杀菌后,牛奶会变成酸性。这导致酸中毒,导致你的身体通常从你的骨头中汲取碱性。正是出于这个原因,你应该寻找其他钙源,以及其他促进骨骼健康的营养素,如维生素K.

关于那个地区,松子营养是独一无二的。与腰果一起,松子是唯一具有显着维生素K水平的两种坚果。

5.降低某些类型癌症的风险

松子中的镁也有助于降低患癌症的风险。事实上,只有一份松子提供18%的建议每日镁摄入量。高镁的饮食与几种癌症类型的风险较低有关。

例如,一项研究跟踪了超过67,000名男性和女性,以观察胰腺癌的发病率以及镁的消耗情况。他们发现,每天每减少100毫克镁,导致患胰腺癌的风险增加24%。研究人员断言,这些变化无法通过任何其他因素来确定,例如年龄,性别或体重指数的差异。

此外,另一项研究发现镁摄入量与结肠癌发生率降低之间存在正相关关系。

6.改善眼睛健康

就像羽衣甘蓝一样,松子营养含有大量的叶黄素,这种叶黄素被称为“眼部维生素”。你的身体本身不能产生叶黄素,所以你只能从你吃的食物中获取叶黄素。叶黄素和玉米黄质有助于预防黄斑变性和青光眼。

事实上,松子也有益于那些已经忍受黄斑损伤的人。他们可以通过吃含有叶黄素的更多食物来阻止进一步的伤害,例如松子。

7.稳定情绪

松子仁的好处还包括稳定情绪,再次感谢镁含量。对于患有抑郁症,焦虑症和ADHD等疾病的青少年和成年人来说,镁可能是有益的。
2015年的一项研究发现,患有抑郁症的青少年增加了他们的镁摄入量,减少了与情绪障碍相关的外在行为,例如愤怒爆发。另一项研究表明,镁的增加也可以帮助患有抑郁症的成年人。

考虑到许多抑郁症药物无效,这些发现肯定是好消息。
松子营养简直太好了,不容忽视。今天将它们添加到您的饮食中,享受松子的好处!你可以用小食品在上面吃零食,或者撒在沙拉上。

参考文献:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26054525

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